Tentang PATPI

Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia merupakan suatu organisasi profesi yang anggotanya merupakan akademisi dan praktisi yang bergerak dalam bidang teknologi pangan.

PATPI dibentuk dengan tujuan untuk membina dan mengembangkan bidang keahlian Teknologi Pangan termasuk ilmu-ilmu lain yang berhubungan dengan bidang pangan, serta menerapkan Teknologi Pangan di Indonesia, dan meningkatkan keahlian dan kemampuan profesi yang berhubungan erat dengan kegiatan pekerjaan para anggotanya dalam bidang Teknologi Pangan.


Ruang Lingkup

PATPI bergerak dalam bidang Teknologi Pangan yang ruang lingkupnya mencakup aplikasi ilmu dasar antara lain kimia, fisika, dan mikrobiologi serta prinsip-prinsip keteknikan (engineering), ekonomi dan manajemen pada seluruh mata rantai penggarapan bahan pangan sejak dipanen sampai dikonsumsi.

Mata rantai penggarapan bahan pangan meliputi aspek-aspek penanganan bahan mentah, pengolahan, pengawetan, pengemasan, penyimpanan, distribusi, pengawasan mutu, keamanan, aseptabilitas, dan pengembangan produk pangan baru, serta aspek gizi dan kesehatan masyarakat.


Cabang

PATPI Pusat saat ini berkedudukan di Bogor, dan sampai tahun 2020 telah terbentuk PATPI Pusat dan 32 PATPI Cabang yaitu Denpasar (Bali), Bandar Lampung (Lampung), Bandung, Bogor, Jakarta, Jember, Malang, Mataram (NTB), Palembang (Sumatera Selatan), Semarang, Manado (Sulawesi Utara), Padang (Sumatera Barat), Medan (Sumatera Utara), Surabaya, Makassar (Sulawesi Selatan), Yogyakarta, Samarinda (Kalimantan Timur), Banda Aceh (NAD), Banyumas, Pekanbaru (Riau), Kendari (Sulawesi Tenggara), Ambon (Maluku), Surakarta, Kupang (NTT), Gorontalo, Bengkulu, Ternate (Maluku Utara), Pontianak (Kalimantan Barat), Serang (Banten), Banjarmasin (Kalimantan Selatan), Jambi, dan Papua.


Kegiatan

Jurnal Ilmiah

PATPI menerbitkan jurnal ilmiah terakreditasi yaitu Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, sebagai publikasi resmi PATPI, dan dikelola bekerja sama dengan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB. Jurnal ini terbit dua kali dalam setahun dan mengomunikasikan informasi mutakhir seputar hasil penelitian, ulasan ilmiah, komunikasi singkat, paket industri, dan informasi lain yang terkait dalam bidang ilmu dan teknologi pangan.

Seminar

PATPI juga berperan serta secara aktif dalam seminar nasional maupun internasional.

Buku

Selain jurnal ilmiah, PATPI pun menerbitkan sejumlah buku diantaranya: Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia 1 dan 2, serta Seri Pangan Indonesia Berkualitas.

Kerjasama

PATPI selalu mengulurkan tangan untuk bekerjasama dengan organisasi profesi lain, instansi pemerintah dan industri pangan, dalam rangka pengembangan Teknologi Pangan di Indonesia. Kerjasama yang dilakukan misalnya dalam bidang penelitian dan pengembangan produk, pendidikan dan pelatihan, serta konsultasi teknis tentang masalah-masalah khusus yang dihadapi oleh industri pangan; termasuk juga sponsorship untuk penyelenggaraan seminar/kongres yang dikaitkan dengan promosi perusahaan.

Daftar Sekarang

Butuh Panduan Registrasi? Download Panduan Registrasi Online Anggota Disini